帮忙翻译一段关于春节习俗的文章

农历正月初一旧时为元旦，俗称“年初一”，实行公历后才改称春节。旧时，年初一凌晨，嘉兴居民去南门外小曹王庙抢烧头香，至天明，开门炮仗此起彼落。清早向长辈拜年，长辈对未成年晚辈给拜年钱。年初一早餐盛行吃年糕，取“年年高”之意，也有吃米粉圆子的，意为“团团圆圆”。蚕农在此日扫地称“扫蚕花地”，见面哗功糕嘉蕹黄革萎宫联互祝“蚕花廿四分”，祈蚕茧丰收。
做年糕，我们叫做糖糕。海宁、桐乡一带都是打糯米年糕，又大又糯；嘉兴北部一带多以做松糕为主，叫“擦糕”；嘉兴附近大多做“印板糖糕”，印板用桃木、银杏木雕刻而成，以寿桃、鲤鱼、双鱼为图案。
是发络笋。买来笋干放在淘米泔水里，浸泡上几天几夜，然后在大锅里煮，这时弄堂里弥漫着一股浓浓的老笋干的酸烹气，就像现在小区里弥漫着氽狮子头的味道一样……过年就是络笋烧肉；还有一种是蹄髈，蹄髈有走油和不走油两种烧法。这就是过年的味道。